martes, 1 de junio de 2010

FUENTES DE INFORMACIÓN

♥LIBROS
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
pag:467-476
☼QUIMICA ORGANICA DE LOS ALIMENTOS
pag:561-569

♥PAGINAS DE LA WEB

http://pescadosymariscos.consumer.es/metodos-de-conservacion/
http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/93CAP_12.pdf
http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/93CAP_12.pdf